Een tomaat is geen aardappel

Gloedvol betoog van Jamie Olivier op de conferentie TED 2010. Overgewicht is alleen te stoppen als iedereen weer leert koken. Kinderen in Amerika kunnen niet eens een appel van een tomaat onderscheiden. Tijdens de lunches op school mogen ze geen mes en vork gebruiken omdat dat gevaarlijk zou zijn, maar de melk mag wel vol zitten met toegevoegde suiker en het eten bestaat vaak uit alleen maar junkfood. En dat terwijl gewoon, vers eten zo lekker kan zijn.