In kookatelier de Kleyne Sint Jacob maakte we gisteren als onderdeel van een toetje sinaasappelijs. Verrassend simpel , maar vooral verrassend zomers lekker!
Sinaasappelsorbetijs (10 bolletjes)
0,5 liter verse sinaasappelsap (onze was heerlijk zoet)
0,6 liter water
600 gram suiker
1 el vette kwark
Maak suikerwater door aan het water suiker toe te voegen. Kook het water tien minuten. je moet een halve liter suikerwater overhouden. Meng het suikerwater met de sinaasappelsap en de lepel vette kwark. Draai het ijs in een ijsmachine tot een mooie ijsdikte. Laat nog even opstijven in de vriezer.
1 opmerking:
Hoi, Ik kan geen mail adres vinden op je site? Mail mij anders ff? Ik pak april wel op voor het event, maar wil jij dan mei doen?
thanks!
www.marsepein.blogspot.com
chefmama at hotmail.nl
Een reactie posten