Negenennegentig jaar geleden zonk de Titanic (14 april 1912). En niet alleen het orkest speelde door, maar vlak voor het schip op de onverwachte ijsberg stuitte werd er op het upperdeck ook uitgebreid gedineerd met een tiengangenmenu.
Eerste gang
Oesters
Tweede gang
Consommé Olga
Derde gang
Gepocheerde zalm met mousseline saus
Vierde gang
Filet Mignons
Kip Lyonnaise
met groenten
Vijfde gang
Lam met mintsaus
Gebraden eend
Sirloin steak
diverse groentes
Zesde gang
Romeinse Punch
Zevende gang
geroosterde duif
Achtste gang
Koude asperges met vinaigrette
Negende gang
Fois de Gras paté met selderij
Tiende gang
Waldorf Pudding
Perziken in Chartreuse Jelly
Chocolade & Vanille Eclairs
Ijs
En daarna nog wat kaas met fruit en dan koffie met sigaren. Toch een stuk beter dan de laatste maaltijden die de mensen voor hun doodstraf lijken uit te kiezen.
2 opmerkingen:
Leuk ik ben gek op die film..en het verhaal van de Titanic is ook interessant. Wat een eten joh..
Better than on deathrow!!
Morgen kan je mijn recept van de foodbloggersevent vinden op mijn log. Ok??
Wat een menu! Dat krijg ik niet eens allemaal op... Hoewel ik wel grote moeite zou doen voor dat lekkers. :-)
Een reactie posten