donderdag 14 april 2011

Laatste maaltijd op de Titanic

Negenennegentig jaar geleden zonk de Titanic (14 april 1912). En niet alleen het orkest speelde door, maar vlak voor het schip op de onverwachte ijsberg stuitte werd er op het upperdeck ook uitgebreid gedineerd met een tiengangenmenu.

Eerste gang
Oesters

Tweede gang
Consommé Olga

Derde gang
Gepocheerde zalm met mousseline saus

Vierde gang
Filet Mignons
Kip Lyonnaise
met groenten

Vijfde gang
Lam met mintsaus
Gebraden eend
Sirloin steak
diverse groentes

Zesde gang
Romeinse Punch

Zevende gang
geroosterde duif

Achtste gang
Koude asperges met vinaigrette

Negende gang
Fois de Gras paté met selderij

Tiende gang
Waldorf Pudding
Perziken in Chartreuse Jelly
Chocolade & Vanille Eclairs
Ijs

En daarna nog wat kaas  met fruit en dan koffie met sigaren. Toch een stuk beter dan de laatste maaltijden die de mensen voor hun doodstraf lijken uit te kiezen.

2 opmerkingen:

MaaNtje zei

Leuk ik ben gek op die film..en het verhaal van de Titanic is ook interessant. Wat een eten joh..
Better than on deathrow!!
Morgen kan je mijn recept van de foodbloggersevent vinden op mijn log. Ok??

Ruth zei

Wat een menu! Dat krijg ik niet eens allemaal op... Hoewel ik wel grote moeite zou doen voor dat lekkers. :-)