Koningsdrama in meerdere bedrijven

Een gevallen God moet toezien hoe de door hem gehate voetbalgeneraal de macht weet te veroveren in het machtige spel rond de bal. Pennen worden gedoopt in zwarte inkt. Hier ontvouwt zich een machtig drama dat niet zonder vette bloedspatten verder kan.

Ik ga ondertussen even een balletje eten.

Gehakballen volgens Jonnie Boer
500 gram kalfs- of rundergehakt
250 gram eendenlever in blokjes
mosterd
1 gesnipperde sjalot
ei
beschuit of paneermeel
melk
boter
zout
peper
witte wijn
100 gram gehakte hazelnoten

Meng gehakt, eendenlever, sjalot, peper, zout, mosterd, melk, ei, paneermeel of beschuit. Maak er ballen van. Braad ze aan en stoof ze een half uur met het deksel op de pan.

Haal ze uit de pan en roer het aanbaksel los met een scheut witte wijn. Voeg de hazelnoten toe aan de jus en schep over de ballen.