woensdag 21 mei 2014

Het ultieme BBQ-boek


Alles bij de hand voor een perfecte BBQ. Dit prachtige boek, dat speciaal is uitgegeven door Braziliaanse bedrijf Tramontina  bevat o.a. houtskool, een aanmaakblok, een waaier, een schort en  een speciale pagina  om je mes aan te scherpen.
 
Onbereikbaar voorlopig voor gewone BBQ-stervelingen, want het is alleen uitgedeeld aan een select gezelschap.  Maar er komt misschien een eenvoudiger versie op de markt van deze Barbecuebijbel.

Het weerhoudt ons natuurlijk niet om het bbq-seizoen vast te openen met een paar mooie entrecotes.
 
Gemarineerde entrecote op de bbq
4 entrecotes
stukje gember
appel/perenstroop
1 el balsamicoazijn
1 el limoensap
1 teentje knoflook
1 tl bruine suiker
6 el olijfolie
gemalen zwarte peper
zout
aluminiumfolie
 
Snij gember in een paar fijne stukjes en pers de knoflook uit. Wrijf zout en peper n het vlees. Meng de gember, knoflook, stroop, azijn, limoensap en bruine suiker door elkaar. Leg de entrecotes in de marinade en laat het daar zeker twee uur in staan. Draai het vlees een paar keer om.
 
Zorg dat de bbq goed heet is voor je gaat beginnen.  Rooster iedere kant van  de entrecotes 5 minuten . Haal het vlees vd bbq en wikkel het in aluminiumfolie zodat het nog even kan rusten zonder dat de sappen weglopen.
 
Lekker met gepofte aardappels.


1 opmerking:

0nplb8w6qc zei

We've been doing a little experiments with 3D printing our Meebits and on this post we'll share our recommendations on means to|tips on how to} get good outcomes. If you could have} any points getting your guide,click right here to obtain. This design help demonstrates half features would possibly be} too skinny or Stylus Pen too thick, unhealthy bosses, proper and mistaken ribs, and different issues to be mindful of while designing parts for injection molding. •Adoption of 3D printing has adopted four distinct phases that now co-exist. We do not assume the pictures do justice on how insane the standard is. Here's a really complicated tabletop miniature that we 3D printed on the Asiga Pro 4k.